Spray Effet Velours Rouge 400 ml PATISDECOR

Description

Utilisation : Décorations et enrobages de pâtisseries, d’entremets, de mousses et de confiseries

Le spray velours est prêt à l’emploi. Avant utilisation, placez l’aérosol au moins 1 heure à température ambiante (20-25°C) et congelez le produit à décorer : la surface accrochera mieux l’effet velours. Agitez la bombe de spray énergiquement, puis pulvérisez sur votre dessert en fines couches homogènes à une distance de 25 – 30 cm, en veillant à garder l’aérosol le plus vertical possible.

Nous vous recommandons d’attendre 1 heure avant de consommer le gâteau décoré.

Ne diffusez pas dans l’air ambiant. Le spray est très volatile. Placez-vous dans une pièce bien aérée et protégez votre plan de travail. Vous pouvez placer votre entremets dans un carton pour éviter que la poudre du spray velours alimentaire ne se répande dans votre pièce.

Dosage maximum : 10 g/kg. Limite maximale combinée colorants du groupe III : 500 mg/kg (règlement européen n°1333/2008, cat. 05,4).

Produit réservé aux professionnels conformément au règlement 2017/874

Conserver dans un endroit frais et sec, à une température maximale de 30°C. Après usage et pour une éventuelle réutilisation, nous vous conseillons de passer la buse sous l’eau chaude, afin d’éviter tout phénomène de bouchage.

Bon à savoir :

Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.

Ingrédients : Beurre de cacao, propulseurs E943a-E944-E943b, huile végétale (tournesol), colorants E120 E172.

Proportions maximales de chaque colorant : de 1 à 5% du produit.

Allergènes : peut contenir des traces de lait, sulfites et soja.

​Déclaration nutritionnelle pour 100 g (après pulvérisation) :

Énergie : 3450 kJ / 91 Kcal – Graisses : 80 g dont acides gras saturés : 56 g – Glucides : <0,5 g dont sucre : 0 g – Protéines : 1,1 g – Sel : 0,06 g.