Colorants

Sublimez vos créations avec notre collection de colorants alimentaires de qualité professionnelle. Colorants en gel concentrés, poudres alimentaires, colorants liquides, colorants aérographe : toutes les solutions pour colorer vos pâtes à sucre, glaçages, pâtes à gâteaux, crèmes et décorations cake design.

✓ Pigments alimentaires haute concentration
✓ Couleurs éclatantes et résistantes à la lumière
✓ Conformes aux normes alimentaires européennes (E-numbers autorisés)
✓ Marques professionnelles : Wilton, AmeriColor, Sugarflair, Rainbow Dust

Notre gamme complète de colorants pour pâtisserie :

– COLORANTS EN GEL : Les plus populaires auprès des professionnels. Très concentrés (quelques gouttes suffisent), ils ne modifient pas la texture de vos préparations. Parfaits pour colorer la pâte à sucre, le glaçage royal, la pâte d’amande, la crème au beurre. Disponibles en + de 100 teintes dont les couleurs primaires pour créer toutes les nuances.

– COLORANTS EN POUDRE : Liposolubles ou hydrosolubles. Idéaux pour colorer le chocolat blanc, le beurre de cacao, ou pour le poudrage à sec sur pâte à sucre (effet velouté). Les poudres métalliques et nacrées apportent des finitions or, argent, bronze spectaculaires.

– COLORANTS LIQUIDES : Pratiques pour colorer les pâtes à gâteaux, les meringues, les mousses. Moins concentrés que les gels mais très faciles à doser et mélanger.

– COLORANTS POUR AÉROGRAPHE : Formulation spéciale ultra-fluide pour un rendu uniforme au pistolet. Permettent des dégradés parfaits, des effets ombrés et des finitions professionnelles sur gâteaux recouverts.

– POUDRES MÉTALLIQUES ET PERLÉES : Gold, silver, bronze, cuivre, rose gold. Pour brossage à sec ou mélangés à l’alcool alimentaire pour peinture sur gâteaux. Effet luxueux et brillant garanti.

– COLORANTS NATURELS : Dérivés de fruits, légumes et plantes (betterave, spiruline, curcuma, charbon végétal). Alternative aux colorants synthétiques pour une approche plus naturelle.

Comment choisir son colorant ?
– Pour pâte à sucre et glaçage royal → GEL
– Pour chocolat blanc → POUDRE liposoluble
– Pour pâte à gâteau → LIQUIDE ou gel
– Pour effet métallisé → POUDRE métallique
– Pour aérographe → COLORANT spécial airbrush

Nos colorants sont certifiés contact alimentaire et respectent les dosages réglementaires. Conseils d’utilisation et nuanciers disponibles pour chaque référence. Créez des gâteaux aux couleurs vibrantes et personnalisées avec nos colorants professionnels.