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Donnez forme à vos créations avec notre gamme complète de moules à pâtisserie et de cake design. En silicone, en aluminium ou antiadhésifs, nos moules garantissent une cuisson homogène et un démoulage parfait. Idéal pour les gâteaux, cupcakes, entremets et pièces montées dignes des plus grands pâtissiers.
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Fabriquée en silicone liquide sans danger alimentaire, la gamme de moules à gâteau Pavoni vous permet de créer des desserts aux formes et décorations originales.
Grâce au matériau silicone doux et flexible, sortir votre gâteau du moule est un jeu d’enfant. Les propriétés antiadhérentes du silicone garantissent que la préparation ne colle pas au moule et garantissent des résultats parfaits.
La ligne de moules “Le Torte di Emmanuele” a été imaginéee par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone puis fabriquée par Pavoni.
Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, le démoulage de votre entremets se fera facilement. Il ne vous restera plus qu’à ajouter la finition de votre choix : fruits frais, glaçage, perlé velours…
Ce moule au spectaculaire effet 3D, résiste aux températures garantissant des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.
Tapis en silicone platine pour créer facilement des décorations tuile sucrées et salées. ø60 h 2 mm
Cette manique multifonction fabriquée à 100% en silicone sans BPA est résistante à la chaleur et au froid.
Elle est lavable en machine. Très hygiénique, elle est facile à nettoyer et elle ne retient pas la saleté et les bactéries. C’est l’accessoire parfait pour remplacer les anciens torchons et gants en cuisine.
Rouleaux de rhodoïd pour une utilisation sur vos gâteaux et aide également lors du montage des layer cake dans les moules
Spatule en acier inox pour étaler des crèmes, du chocolat ou du glaçage sur les gâteaux.
23 cm.
Dimension : pongier + lame = 23 cm
Dimension : Lame= 11,5 cm
Transformez vos créations pâtissières en véritables œuvres d’art grâce au tapis à dentelle en sucre Flower de Silikomart. Spécialement conçu pour les passionnés de cake design et de décoration gourmande, ce tapis en silicone alimentaire de qualité professionnelle permet de réaliser facilement des motifs floraux élégants en dentelle comestible.
Dimensions: 40 x 10 cm.
Tapis d’empreinte – Brique Utilisez pour ajouter de la texture et un motif complexe dans la pâte à sucre, pâte à modeler, pâte de gomme, chocolat à modeler et la pâte d’amande.
Tapis de cuisson pour macaron, choux, génoise …
Créez de jolies décorations comestibles avec ce tapis Silikomart Wonder Cakes Silicone Mat.
Ce tapis servira à créer des décorations originales de dentelles en sucre pour vos gâteaux, cupcakes, tartes et plus encore.
Dimensions: 40 x 10 cm.
Tapis dentelle tricot en silicone Silikomart est parfait pour faire des décorations de dentelles en sucre sur les côtés de vos gâteaux ! Les décorations que vous réaliserez avec ce tapis de silicone pourront être utilisées pour décorer d’une manière originale vos layer cake, gâteaux, cupcakes et plus encore.
Dimensions: 40 x 10 cm.
Créez de jolies décorations comestibles avec ce tapis Silikomart Wonder Cakes Silicone Mat.
Ce tapis servira à créer des décorations originales de dentelles en sucre pour vos gâteaux, cupcakes, tartes et plus encore.
Dimensions: 40 x 10 cm.
Le tapis silicone Faux Bois Silikomart vous permettra de réaliser vos recettes de bûches, cakes, pâtes à sucre, entremets… avec un décor de faux bois pour apporter la touche finale à votre dessert. Vous pourrez réaliser toutes vos recettes avec cet aspect incroyablement réaliste de “faux bois” en décoration pour une fête, un anniversaire,… !
Tapis antiadhésif en silicone avec âme en fibre de verre pour pâtisserie. Idéal pour la réalisation de macarons. Idéal également pour le travail des pâtes modelables, chocolat et sucre. Dimensions 30 x 40 cm
Tapis en silicone et fibre de verre idéal pour modeler la pâte à sucre et la pâte brisée, il permet aussi de cuire vos cookies ou vos éclairs.
Le moule professionnel préféré des cake designers
Les moule à gâteaux rond PME sont une référence incontournable dans le monde de la pâtisserie créative. Disponible en 13 diamètres, de 10 à 40 cm, il s’adapte à toutes vos créations : bento cake, molly cake, layer cake, pièce montée de mariage ou gâteau d’anniversaire.
Grâce à sa hauteur généreuse , vous obtenez un gâteau unique et haut sans avoir à en cuire deux. Un gain de temps précieux pour les pâtissiers amateurs comme professionnels.
