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Découvrez notre gamme complète de pâte à sucre de qualité professionnelle pour le recouvrement et le modelage de vos gâteaux. Pâte à sucre blanche à colorer, pâtes colorées prêtes à l’emploi, fondant extra-souple, pâte à fleurs : tous les types de fondant pour réussir vos créations cake design.
✓ Marques premium (Satin Ice, FunCakes, Renshaw, Wilton)
✓ Pâte à sucre facile à étaler et anti-craquelures
✓ Goût agréable (vanille, neutre, sans gluten disponible)
✓ Conservation longue durée hermétiquement fermée
Notre sélection comprend différents types de pâte à sucre adaptés à chaque usage :
– PÂTE À SUCRE DE RECOUVREMENT : Extra-élastique et lisse, idéale pour couvrir vos gâteaux (layer cakes, wedding cakes, gâteaux sculptés). Disponible en blanc pur à colorer ou en + de 50 couleurs prêtes à l’emploi. Format de 250g à 10kg pour professionnels.
– PÂTE À FLEURS (GUMPASTE) : Sèche rapidement et durcit parfaitement pour créer des fleurs réalistes, des rubans, des nœuds et des éléments en relief. Texture fine permettant des détails précis. Parfaite pour les décors qui doivent tenir debout.
– PÂTE À MODELER COMESTIBLE : Spécialement formulée pour le modelage de figurines, personnages et sculptures. Tient sa forme, ne colle pas, idéale pour les créations 3D détaillées.
– FONDANT AROMATISÉ : Pâte à sucre parfumée (chocolat, citron, fraise, vanille Bourbon) pour allier esthétique et gourmandise.
Comment utiliser la pâte à sucre ? Pétrissez légèrement, étalez au rouleau sur un plan saupoudré de sucre glace ou de fécule de maïs, déposez délicatement sur votre gâteau préalablement nappé de ganache ou de crème au beurre. Lissez avec un lisseur ou vos mains. Pour le modelage, ajoutez de la tylose ou du CMC pour plus de fermeté.
Conseils de conservation : Refermez hermétiquement après usage, conservez à température ambiante (16-20°C), à l’abri de la lumière et de l’humidité. La pâte à sucre se conserve plusieurs mois dans de bonnes conditions.
Compatible avec tous les colorants (gel, poudre, liquide) pour créer des nuances infinies. Commandez votre pâte à sucre professionnelle et donnez vie à vos projets cake design les plus ambitieux.
16 résultats affichés
Utilisez l’appareil à vapeur pour enlever la fécule de mais, sucre glace et les empreintes digitales de vos gâteaux et cupcakes recouverts de pâte à sucre afin de leur donner une finition parfaite et brillante.
Le lissage de ces imperfections mineures donnera à vos gâteaux un aspect plus poli et professionnel
Le CMC l’indispensable dans le cake design il durcit et raffermit la pâte à sucre, Accélère le séchage
Utilisez cette colle alimentaire FunCakes pour fixer des feuilles de sucre ou des décorations sur un pâte à sucre ou un glaçage à la crème au beurre légèrement durci.
DLUO : 09/05/2025
Fondant Renshaw de qualité professionnelle, avec une grande fermeté et élasticité, et une couleur blanche supplémentaire.
Saveur d’agrumes, idéale pour couvrir et modeler. Elle est élastique et stable, obtenant une finition fine et élégante. Avec notre pâte à sucre Pastkolor, nous évitons les fissures, les rides et les cassures.
Pâte à Sucre PASTKOLOR 250g – Qualité Professionnelle
Découvrez la pâte à sucre PASTKOLOR au délicieux goût d’agrumes, idéale pour recouvrir et modeler vos créations de cake design. Sa texture élastique exceptionnelle s’étale finement sans se déchirer ni se fissurer, garantissant un résultat professionnel à chaque utilisation.
Avantages uniques :
Applications : Recouvrement de gâteaux, figurines 3D, fleurs en sucre, décorations élaborées, cake toppers.
Format pratique 250g – parfait pour un gâteau de 20 cm ou multiples créations décoratives.
Saveur d’agrumes, idéale pour couvrir et modeler. Elle est élastique et stable, obtenant une finition fine et élégante. Avec notre pâte à sucre Pastkolor, nous évitons les fissures, les rides et les cassures.
Pâte à sucre SmartFlex, très résistante et flexible, avec un toucher doux et soyeux, goût vanille.
Le Fondant Azudant de la marque Azucren, est une pâte élaborée par le travail conjoint de spécialistes en pâtisserie dont le résultat est une pâte malléable, développée spécifiquement pour l’enrobage ou le garnissage de gâteaux et même dans l’élaboration de petites pièces décoratives .
Pâte à sucre à la texture fine, lisse et très élastique, spécialement conçue pour donner des résultats professionnels dans la décoration de gâteaux et de figures de pâtisserie.
Notre pâte à sucre sera parfaite pour couvrir et décorer vos gâteaux
Pâte à sucre de la marque FunCakes, spécialement conçue pour la décoration de gâteaux et de pâtisseries.
Avec un léger goût de citron, il est parfait pour couvrir les gâteaux, ainsi que pour modeler des décorations simples et des fleurs,
Notre pâte à sucre sera parfaite pour couvrir et décorer vos gâteau
Rouleau à pâtisserie antiadhésif en matière synthétique de 15 cm.
