Pâte Concentrée Alimentaire Le Supreme 200g SARACINO

Description

Le Suprême de Saracino est une pâte concentrée qui peut être utilisée pour aromatiser diverses préparations culinaires, la crème glacée, les desserts glacés, les mousses, les crèmes et les pâtes.

Le produit doit être stocké dans un endroit frais sec et à l’abri de la lumière directe

Le pot contient 200g de pâte

CONSEIL D’UTILISATION
Pour réaliser des mousses, mélangez 100 grammes de pâtes aromatisante dans 1 litre de crème fraîche.
Pour les bavarois, mélangez 100 grammes de pâtes aromatisante par litre de lait
Pour les gâteaux, mélangez 100/120 grammes par kilo de pâte à gateau.
Pour aromatiser les glaces,mélangez 100/120 grammes par kilo de mélange.
Mélangez simplement la pâte aromatisante avec les autres ingrédients pendant environ une minute pour la mélanger
à la perfection. Procéder ensuite à la recette de la mousse, de la bavaroise ou du gâteau

Doses d’utilisation
100/120 grammes de pâte aromatisante pour 1 litre de base stabilisée
35-50 grammes/litre pour une utilisation comme exhausteur de fruits

INGRÉDIENTS :

GIANDUJA – CHOCO/NUTS : NOISETTES, sucre, dextrose, poudre de cacao maigre, huile d’ARACHIDES, émulsifiant : lécithine de
SOJA ; les saveurs..

CAFÉ : Sucre, eau, café lyophilisé (14,4%), LAIT concentré sucré, colorant : E150b (SULFITES) ;épaississant : carraghénanes ; Saveur naturelle.

DLUO 30/06/2024 : NOISETTES : 100 % NOISETTES

PISTACHE : PISTACHES (>99%), colorants : curcumin, chlorophyllines

VANILLE (avec graines) : Sirop de saccharose, dextrose, arômes, baies de vanille (0,5%) ; épaississant : carraghénane, colorants : bêtacarotène, riboflavine.

ALLERGNES : Peut contenir des traces d’œufs, d’arachides, de lait, de fruits à coque (AMANDES, NOISETTES,
PISTACHES)

INGRÉDIENTS :

BANANE : Sucre, jus et pulpe de banane (30%), sirop de glucose, arômes, épaississant : pectine ; antioxydant :
acide ascorbique ; colorants : curcumine, bêta-carotènes.

DATE COURTE  30/09/2024 : NOIX DE COCO : Sirop de glucose, flocons de noix de coco (19 %), sucre, eau, arôme, amidon modifié, régulateurs
d’acidité : E330

CITRON : Sirop de glucose, sirop de saccharose, jus concentré de citron, arômes, épaississants : pectine

FRAMBOISE : Sucre, jus et pulpe de framboises (35%), sirop de glucose, acidifiant : acide citrique ; épaississants :
pectine ; arômes, colorants : anthocyanes, curcumine.

FRAISE : Sirop de sucre inverti, fraises, sirop de glucose, sucre, acidifiant : acide citrique ; arômes, gélifiant : pectine ;
couleurs : azorubine, rouge allura AC.

Précautions : E122, E129 : peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

FRUITS SAUVAGES : Sucre, jus et pulpe de fruits en proportion variable (35%) (myrtilles, mûres, groseilles), sirop de
glucose, extraits d’hibiscus et de carotte, acidifiant : acide citrique ; épaississant : pectine ; arômes, couleurs : anthocyanes.

ALLERGNES: Peut contenir des traces d’œufs, d’arachides, de lait, de fruits à coque (AMANDES, NOISETTES, PISTACHES)